Es un viaje desde la tradición a las propuestas más innovadoras, un espectacular stand que muestra la versatilidad y diversidad de un alimento que es pilar de la Dieta Mediterránea. Una espectacular cortina de agua servía de puerta de entrada a este viaje, que llevaba desde el olivar y las almazaras, a las cocinas de vanguardia, los salones de belleza y los establecimientos de coctelería más innovadores de nuestro país.